Прощай, «белая смерть»: 5 способов отказаться от соли

Прощай, «белая смерть»: 5 способов отказаться от соли

4 1

Сколько раз вы слышали, что соль плохо влияет на организм? В принципе, как и все, что употребляется в чрезмерном количестве. Но есть определенная норма соли, которая регулирует количество жидкости в теле, улучшая состояние кожи, кровяное давление, иммунную систему и даже психическое состояние.

В малых дозах соль может даже приносить пользу, поэтому надо знать, как максимально извлекать эту пользу.

Итак, чтобы избежать опасности, прежде всего надо определить ее источник. Рассмотрим откуда наш организм получает соль. 

 

Еда с высоким содержанием соли. Прежде всего вы должны понимать, что соль находится не только в вашей солонке, но и 75% — в пище. Продукты, которые всегда содержат много соли — это анчоусы, бекон, сыр, ветчина, маслины, соления, колбаса, соленые орешки, копченые рыба и мясо, соевый соус, штучные приправы (например, бульонные кубики) и т. д. Поэтому первый и главный шаг на пути к здоровому образу жизни и похудению — исключить такого рода продукты из своего рациона.

Еда, которая может содержать много соли. Некоторые продукты могут содержать высокие уровни NaCl, но это в значительной степени зависит от марки и производителя. Поэтому во время покупок внимательно изучайте состав и сравнивайте этикетки. В случае надобности продукты можно будет взаимозамещать.

 

Пища с низким содержанием соли. Сухие завтраки, крупы, яйца, сыр эмменталь, овощи и фрукты, свежая рыба, свежее мясо и птица, домашний хлеб, домашние соусы, домашний суп, сыр моцарелла, творог, попкорн без добавок, овсяная каша, рикотта, несоленые орехи, йогурт — все эти продукты содержат минимум соли или не содержат вообще. 

 

Скрытые источники соли. Используя растворимые витамины и обезболивающие препараты, имейте в виду, что они содержат до 1 г соли на одну таблетку. Это может создать проблему, если вы твердо решили сократить количество соли в своем рационе.

 

Не стоит забывать, что и минеральная вода содержит NaCl. Если вы покупаете воду в бутылках, внимательно читайте состав на этикетке. Количественное соотношение минералов всегда указывается. Надо время от времени менять производителя, так как уровни содержащихся минералов, как правило, варьируется, и потому в организме не будет накапливаться чрезмерное количество солей.

 

Если вам посоветовали увеличить количество соли в рационе из-за низкого кровяного давления, будьте осторожны с этим советом. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет одну чайную ложку. Но помните, что общее количество очень трудно определить в готовой пище. 

5 способов сократить употребление соли

 

1. Покупайте продукты с низким содержанием соли. Когда вы покупаете обработанные пищевые продукты, всегда проверяйте этикетки на наличие NaCl и выбирайте те, где содержание этого элемента ниже. Мясо, прошедшее обработку, всегда содержит много соли, поэтому от него лучше и вовсе отказаться.

 

2. Сократите количество соли во время готовки. Люди часто добавляют соль во время приготовления еды, даже не попробовав блюдо. Вместо того, чтобы солить пищу, добавьте аромат, приправив зеленью, травами или сухими специями (например, розмарин, орегано, паприка, кориандр, имбирь). Кроме того, некоторые продукты имеют собственный неповторимый вкус, поэтому их спокойно можно съесть даже без соли. 

Если вы не представляете свой стол без соуса, приготовьте его самостоятельно и по собственному рецепту. В любом случае это будет полезнее, чем покупать в магазине всю «таблицу Менделеева» в одной пачке. 

 

Еще один верный способ отказаться от соли без ущерба для вкуса — это заправить пищу лимонным соком.

 

3. Следите за тем, что вы едите в ресторане или кафе. Заказывая еду в ресторане, вы не знаете, какое количество соли в нее добавили. В первую очередь, это касается обработанных блюд. Поэтому, просматривая меню, обращайте внимание на свежие салаты.

 

Ну а если вы решили заказать еду домой (например, пиццу), тогда тщательно подходите к выбору начинки, исключая сыр, бекон, соус и колбасу. 

 

4. Покупайте минеральную воду разных производителей. Такой прием поможет уравновесить количество минералов, которые она содержит.

 

5. Тщательно подбирайте лекарственные препараты. Некоторые медикаменты также содержат соль, поэтому используйте нешипучие витамины и обезболивающие препараты, так как они включают минимальное количество NaCl.

 

Будьте здоровы, придерживаясь этих советов, и не сходите с намеченного пути в здоровую жизнь.

 

По материалу http://www.fitness.com.

Читать другие статьи о Прощай, «белая смерть»: 5 способов отказаться от соли

что это такое?

Похожие

blog comments powered by Disqus
Вверх

Еще статьи