Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре

0 0

Полезный гороховый суп-пюре прекрасно утолит голод и согреет в холодную погоду.

Ингредиенты:

свежезамороженный зеленый горошек 400 г
сливки 10% жирности 100 мл
вода 400 мл
сахар 1 ч.л
вяленая говядина 20 г 
зелень
соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

Зеленый горошек, рубленную петрушку, сахар (чтобы горох не потерял свой цвет) и соль высыпаем в кастрюлю. Заливаем все холодной водой, чтобы полностью покрыть горох. Ставим кастрюлю на средний огонь. После закипания  уменьшаем огонь и готовим 15 минут (горох должен полностью свариться). Сваренный горох вместе с водой взбиваем блендером. Затем в однородную гороховую массу добавляем сливки и на маленьком огне доводим до кипения, постоянно помешивая. По желанию можно посолить и добавить любимые травы. При подаче в тарелку нарезаем соломкой вяленую говядину или добавляем ржаные сухарики.

 

Питательная ценность на 100 грамм: 33 ккал.

Читать другие статьи о Гороховый суп-пюре

что это такое?

Похожие

blog comments powered by Disqus
Вверх

Еще статьи