Крем-суп из брокколи

Крем-суп из брокколи

6 0

Легкий, вкусный и при этом питательный суп из ингредиентов, доступных круглый год. Несмотря на простоту рецептуры и процесса приготовления, обладает деликатесным вкусом, который оценят даже настоящие гурманы.

Ингредиенты:

Сливки стерилизованные 10% жирности 150 г
Сыр gлавленый 150 u
Сельдерей 50 г
Лук репчатый 80 г
Брокколи (pамороженная или свежая) 550 г
Курица 350 г
Вода 2 л

 

Приготовление:

Налейте в кастрюлю 2 литра воды, добавьте куриную грудку, после закипания проварите 20 минут, выньте из бульона и охладите. Добавьте в бульон брокколи и сельдерей, варить 20 минут. Пожарьте лук без масла. Курицу разделите на волокна. Все ингредиенты перемелите в блендере, для упрощения задачи можно добавить немного бульон. Переложите массу в бульон, доведит до кипения. Тонкой струей влейте сливки. По маленьким частичкам добавьте плавленный сырок; лучше всего использовать мягкий, пастообразный. Готово!

 

Питательная ценность 1 порции (около 220 г):

Килокалории  82

Белки 9 г.
Жиры 3,8 г
Углеводы 3,2 г

Читать другие статьи о Крем-суп из брокколи

что это такое?

Похожие

blog comments powered by Disqus
Вверх

Еще статьи