Куриная пастрома

Куриная пастрома

0 0

Потратьте чуть больше времени, чтобы превратить обычную курятину в кулинарный шедевр — нежную, сочную и ароматную куриную пастрому.

Ингредиенты:

Куриная грудка 1 шт.
Молоко 2 стакана
Чеснок 3 зубчика
Соль 3 ч.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Мед 1 ч.л.
Мускатный орех ¼ ч.л.
Паприка (сладкая) ½ ч.л.
Сок лайма 1 ст.л.

 

Приготовление:

Куриную грудку промойте, поместите в емкость и залейте молоком, хорошо размешанным с солью. Оставьте грудку в молоке на 2-3 часа, после чего выньте, просушите бумажными полотенцами и туго обвяжите кулинарной нитью. Приготовьте маринад, смешав в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо обмажьте куриное филе полученной смесью и оставьте мариноваться на 10-15 минут. Далее положите куриную грудку в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте на 20 минут в духовку, заранее разогретую до 220 градусов. Выключите духовку и оставьте там куриную пастрому еще на 20 минут. Выньте пастрому, остудите, снимите нитку и порежьте на небольшие кусочки. Блюдо готово к употреблению!

Читать другие статьи о Куриная пастрома

что это такое?

Похожие

blog comments powered by Disqus
Вверх

Еще статьи