Куриное рагу с овощами

Куриное рагу с овощами

0 0

Это рагу богато антиоксидантами и микронутриентами и является отличным вариантом ужина. Его также можно приготовить впрок, и разогревать по вечерам в течение всей рабочей недели.

Ингредиенты:
Оливковое масло 2 ст. ложки
Измельченный лук 1 стакан
Нарезанная куриная грудка 4 шт. (340 г)
Нарезанный кубиками цуккини 2 стакана
Нарезанная кубиками морковь 1 стакан
Нарезанный кубиками красный перец 1 стакан
Нарезанный кубиками желтый перец 1 стакан
Нарезанный кубиками зеленый перец 1 стакан
Нарезанные кубиками грибы 1 стакан
Сушеный орегано ¾ ч. ложки
Измельченный чеснок 2 зубчика
Белая фасоль 2 стакана
Куриный бульон 2 стакана

 

Приготовление:
Разогрейте масло на большой сковороде. Когда оно разогреется, добавьте лук, морковь, грибы, перец и чеснок. Поджаривайте в течение 3-5 минут. Добавьте курицу, и продолжайте поджаривать еще 4-5 минут. Всыпьте в сковороду оставшиеся ингредиенты, уменьшите огонь, накройте крышкой, и оставьте тушиться на 30 минут. Подавайте горячим. Рецепт рассчитан на 4 порции.

 

Питательная ценность (1 порции):

Килокалории 454

Белки 59 г

Углеводы 37,35 г

Жиры 12 г

 

 

Читать другие статьи о Куриное рагу с овощами

что это такое?

Похожие

blog comments powered by Disqus
Вверх

Еще статьи