Куриные котлеты с тыквой

Куриные котлеты с тыквой

10 0

Отличный вариант на любой прием пищи, даже: вкусные, питательные, но при этом диетичные котлеты. Чтобы блюдо получилось еще более здоровым, готовьте котлеты не на сковородке, а в пароварке.

Ингредиенты:

Куриное филе 600 г
Тыква мускатная 300 г
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Кориандр молотый 1 ч.л.
Петрушка сушеная 1 ч.л.
Перец болгарский сушеный 2 ч.л.
Растительное масло 5 мл

 

Приготовление:

Прокрутите через мясорубку с мелкой решеткой куриное филе и мякоть тыквы. Чеснок мелко порежьте и добавьте в фарш. Посолите, добавьте специи и очень тщательно вымешайте в течение нескольких минут. По желанию добавьте сушеный сладкий перец, он придаст котлетам небольшую сладость. Сформируйте овальные котлеты и жарьте их на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием, слегка смазав ее маслом. Когда котлеты зарумянятся с одной стороны, переверните их и жарьте до готовности с другой стороны, убавив огонь. Можно ненадолго накрыть их крышкой или, обжарив с обеих сторон до корочки, довести до готовности в духовке при температуре 180-190 градусов. Рецепт рассчитан на 6 порций.

 

Питательная ценность: 137 кrал на порцию.

Читать другие статьи о Куриные котлеты с тыквой

что это такое?

Похожие

blog comments powered by Disqus
Вверх

Еще статьи