Пюре из брокколи

Пюре из брокколи

0 0

Очень простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо, которое можно есть как отдельно, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе, как горячим, так и холодным.

Ингредиенты:

Брокколи 400 г
Молоко 1/3 стакана
Сливочное масло 10-20 г
Соль по вкусу
Вода питьевая

 

Приготовление:

Капусту брокколи промойте под проточной водой, разделите на соцветия и положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите на медленном огне под приоткрытой крышкой приблизительно 10 минут. Затем воду слейте. Ручным блендером перемелите еще горячую брокколи в однородное пюре. Влейте молоко и верните кастрюлю на огонь. Интенсивно помешивая, быстро уварите пюре с молоком до нужной консистенции и снимите с огня. Добавьте в пюре немного сливочного масла и хорошо перемешайте. Готово!

 

Питательная ценность всего блюда:

Ккал 330
Белки 13,7 г
Жиры 20 г
Углеводы 30,6 г

Читать другие статьи о Пюре из брокколи

что это такое?

Похожие

blog comments powered by Disqus
Вверх

Еще статьи