Рыба в сырном суфле

Рыба в сырном суфле

10 0

Приготовленная по этому рецепту рыба приобретает легкий и нежный вкус. Блюдо подходит в том числе и для ужина. Рекомендуется подавать с гарниром из овощей.

Ингредиенты:

Филе любой белой рыбы (тиляпия, судак и т.п.) 500 г
Твердый сыр (пармезан и т.п.) 120 г
Яйца 3 шт.
Яичный белок 2 шт.
Соль и перец по вкусу

 

Приготовление:

Рыбу промойте, обсушите, посолите и поперчите, нарежьте порционными кусками и выложите в форму для запекания. Яйца и белок взбейте с солью. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте со взбитыми яйцами для получения сырного суфле. Залейте рыбу полученной смесью. Запекайте при температуре 180С в течение 35-40 минут до румяной корочки. Готовую запеканку нарежьте на порции. Приятного аппетита!

 

Питательная ценность на 100 грамм:

Килокалории 146
Белки 20 г
Жиры 7 г
Углеводы 0,25 г

Читать другие статьи о Рыба в сырном суфле

что это такое?

Похожие

blog comments powered by Disqus
Вверх

Еще статьи