Творожно-гречневая запеканка

Творожно-гречневая запеканка

10 2

Любая запеканка — это вкусно, а творожно-гречневая, которую в народе называют крупеник, еще и очень полезно. Ведь такая запеканка содержит натуральные и доступные ингредиенты, в ней нет муки и, в целом, это самое настоящее фитнес-блюдо.

Ингредиенты:

Гречневая крупа 1 стакан
Некислый творог 200 г
Сметана для теста 0,5 стакана
Сметана для смазывания 1-2 ст. ложки
Яйцо 2 шт.
Сахар 2 ст. ложки (или меньше)
Соль 0,5 ч.л.

 

Приготовление:

Крупеник готовится на основе гречневой каши, поэтому сперва нужно ее отварить. В немного остывшую гречневую кашу добавьте творог, сметану, яйца, сахар и соль и хорошо перемешайте. Выложите эту массу в форму для запекания, смажьте сверху сметаной и поставьте в разогретую до 180С духовуку на 30-40 минут — до легкого зарумянивания запеканки. В классическом варианте при подаче на стол горячий крупеник поливают растопленным сливочным маслом, но это не обязательно. Есть творожно-гречневую запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде.

 

Питательная ценность (одной прорции): около 200 ккал

Читать другие статьи о Творожно-гречневая запеканка

что это такое?

Похожие

blog comments powered by Disqus
Вверх

Еще статьи