7 ловушек в питании, которые лучше избегать

7 ловушек в питании, которые лучше избегать

0 0

Вредные привычки в питании могут разрушить ваши фитнес-результаты в кратчайшие сроки, но их можно перехитрить.

Так же как и тренировки, правильное питание — важная составляющая здорового образа жизни. Многие знают, что картошка фри не поможет обрести кубики пресса. Но существуют и менее очевидные ловушки, которые способны нарушить диету. Некоторые из них не кажутся опасными, но, на самом деле, могут «подарить» обвисшие бока и живот. Ознакомьтесь с семью вредными привычками в питании, которые препятствуют вашему прогрессу.

 

№1. Вы поддаетесь соблазнам в продуктовом магазине

 

Исследование, опубликованное в журнале Consumer Research, показало, что люди, которые во время покупок не пользуются списком, больше всего подвержены риску накупить вредной еды. Супермаркеты при помощи стимуляторов (распыление запахов, специальное размещение стеллажей) стараются заставить вас покупать как можно больше. Поэтому посещение магазина без подробного списка, практически гарантирует вам пакеты нездоровой пищи.

Как избежать ловушки: Спланируйте меню здоровых блюд на неделю, а затем составьте подробный список продуктов, которые необходимы для их приготовления. Такой прием также поможет сэкономить деньги.

 

№2. Вы быстро едите

 

Заглатывая пищу, вы обеспечиваете себе кратчайший путь к плохой фигуре. Ощущение голода инстинктивно заставляет вас быстро наполнять свой желудок.

 

В 2013 году исследование британских ученых показало, что люди, которые прожевывают каждый кусочек обеда по крайней мере 30 секунд, в течение дня делали в два раза меньше перекусов, чем те, кто ел быстро. Исследователи пришли к выводу, что, медленно пережевывая пищу, люди надолго запоминают еду, и поэтому менее склонны к дополнительным приемам пищи.

Как избежать ловушки: После каждого кусочка пищи кладите вилку и нож на стол и тщательно пережевывайте еду. Чем больше времени вы будете уделять своему обеду, тем дольше организм будет сохранять чувство сытости.

 

№3. Вы потребляете много калорий в жидком виде

 

Если хотите избавиться от жира, убедитесь, что основное количество калорий вы употребляете в твердом виде. 

 

Исследование, проведенное американскими учеными, обнаружило, что желание «чего-нибудь пожевать» после полноценного обеда чаще появлялось у тех людей, которые потребляли «жидкие калории», по сравнению с теми, кто питался твердой пищей такой же калорийности. Ученые обнаружили, что твердая еда в большей степени снижает уровень гормона грелина, который провоцирует голод. Таким образом было доказано, что пища в твердом виде способна лучше «обуздать» голод и предотвратить переедание.

 

Кстати, напитки с добавлением сахара или фруктозы составляют львиную долю ваших калорий за день. Главная их опасность в том, что они не утоляют голод, но снабжают организм пустыми калориями.

Как избежать ловушки: Если вы до и после тренировки употребляете протеиновые коктейли для восстановления и роста мышц, старайтесь избегать «жидких калорий» из других источников в своем рационе. Попробуйте заменить апельсиновый сок целым апельсином и пить кофе без сахара. Лучше всего включить в свой план питания здоровые и некалорийные напитки, например, зеленый чай.

 

№4. Вы отвлекаетесь от еды

 

Если ваши мысли находятся в другом месте, пока вы едите, тогда возникает риск несознательно сорвать свою диету. 

 

Результаты исследований, опубликованные в журнале American Journal of Preventive Medicine, обнаружили, что прием пищи во время просмотра телевизора часто провоцирует переедание. Кроме того, исследователи из университета в Бристоле (Англия) выяснили, что люди, которые ели, играя в компьютерные игры, потребляли в два раза больше калорий с десертом, чем те, кто не отвлекался во время еды.

 

Отвлекаясь от своей тарелки, вы не осознаете сколько съели на самом деле, и это может привести к перееданию. Также организм быстрее забудет о еде (см. №2), если вы обедали перед телевизором или компьютером.

Как избежать ловушки: Во время приема пищи вы должны сосредоточиться на блюде в своей тарелке, а не на бесконечном спаме в электронной почте. Это значит, что пища должна быть съедена за обеденным столом, а не на диване.

 

№5. Стресс может стать причиной срыва

 

Напрягая тело в тренажерном зале, вы улучшаете свои спортивные результаты, но когда речь идет о здоровом питании, стресс будет только минусом. 

 

В недавнем исследовании, опубликованном в Journal of Cognitive Neuroscience, ученые изучили влияние стресса на аппетит. Добровольцев просили прочитать сообщение, которое провоцирует угнетенное состояние; затем они просматривали фотографии высококалорийных продуктов (торт, гамбургер), а в это время исследователи сканировали их мозг. Было обнаружено, что участки мозга, которые отвечают за удовольствие, реагируют на вредную еду яркими вспышками. 

 

Ученые доказали, что стрессовые ситуации, например, невыполненная в указанные сроки работа или оплата счетов, могут полностью сорвать вашу диету, потому что секции мозга, отвечающие за удовольствие, возьмут контроль над остальными участками, и вам будет трудно устоять перед нездоровой едой.

Как избежать ловушки: Если у вас стресс, старайтесь дистанцироваться от вредных соблазнов. Прогулка в парке во время обеденного перерыва или усиленная тренировка после рабочего дня помогут успокоить нервы, и вы не будете копаться в себе, расстраиваясь еще больше. Берите с собой здоровые перекусы, такие как морковь и миндаль, чтобы было что пожевать, после серьезного разговора с боссом.

 

№6. Вы попались на этикетку «с низким содержанием жира» 

 

Продукты, обозначенные надписями «с низким содержанием жира» или «обезжиренный», могут принести вашей талии больше вреда, чем пользы. 

 

Исследование, опубликованное в 2013 году в журнале Appetite, показало, что люди, которые переходили на обезжиренную пищу, начали потреблять больше калорий. Добровольцы питались одинаковыми продуктами, но с разным содержанием жира. Ученые обнаружили, что участники эксперимента потребляли в среднем на 3% больше калорий, когда думали, что едят пищу с низким содержанием жира. Оказалось, что исследуемые увеличивали размер порций, ссылаясь на низкокалорийные продукты. Поэтому еда с такой маркировкой привела к потреблению даже большего количества калорий, чем обычно.

Как избежать ловушки: Когда компании хотят снизить общую калорийность обработанных пищевых продуктов (печенье, салатные заправки, арахисовое масло, фруктовый йогурт), они, как правило, добавляют сахар, чтобы компенсировать потерю вкуса. Поэтому, когда вы отдаете предпочтение огромному маффину «с низким содержанием жира», вы в конечном итоге съедите больше калорий, чем если бы выбрали «жирный» кекс меньшего размера. Так что лучше употреблять обычные продукты, но в умеренном количестве.

 

№7. Вы не считаете свои перекусы

 

Питание через короткие промежутки времени — популярный и общеизвестный совет. Но такое правило в отдельных случаях может навредить фигуре. Лишняя горсть попкорна или арахиса, которые вы не учли, могут нарушить ваш план по потере жира. Несколько подобных перекусов, и вы рискуете превысить свой лимит калорий за день.

 

Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Preventive Medicine, определило, что участники эксперимента, которые записывали все, что съедали за день, потеряли в два раза больше жира, чем те, кто не вел подобные записи.

Как избежать ловушки: Если вы поставили перед собой цель похудеть, тогда подробно записывайте все, что съедаете за день, отслеживая каждый укус. Такой журнал позволит строго контролировать потребление калорий и избегать переедания.

 

По материалу muscleandfitness.com. 

Читать другие статьи о 7 ловушек в питании, которые лучше избегать

что это такое?

Похожие

blog comments powered by Disqus
Вверх

Еще статьи