Масло для похудения

Масло для похудения

10 0

Невероятно, но факт: избавиться от лишнего жира и сбросить лишние килограммы поможет... масло! Узнайте, как можно использовать полезные свойства кокосового масла для улучшения здоровья и обретения стройной фигуры.

Еще совсем недавно кокосовое масло не пользовалось особой популярностью среди защитников здоровья из-за высокой насыщенности жирами. Но со временем исследования показали, что оно благоприятно влияет на здоровье и помогает избавиться от нескольких килограммов.

 

Кокосовое масло на 90% состоит из насыщенных жиров. Ученые утверждают, что значительную часть этих жиров составляет лауриновая кислота — насыщенная жирная кислота со средней длиной цепи, которая лучше влияет на сердце, чем другие насыщенные жиры. Это делает кокосовое масло особенно полезным для здоровья и похудения.

Рацион населения Индии и Филиппин включает много продуктов, которые делают из кокоса. И жители этих стран, как правило, имеют меньше проблем с весом и сердечно-сосудистой системой, чем обитатели других регионов, в том числе и более развитых стран. Как же именно кокос и кокосовое масло влияют на человеческий организм?

 

Масло для метаболизма

 

Когда дело доходит до потери веса, очень часто проблема заключается в медленном обмене веществ. Известно, что чем быстрее проходят обменные процессы, тем больше калорий будет сжигать организм. Преимущество кокосового масла в том, что оно считается «термогенным», то есть, когда вы его употребляете, ваше тело сжигает больше жира, чем во время употребления других пищевых масел.

 

Эффекивность кокосового масла при похудении доказана рядом экспериментов:

 

Эксперимент №1

 

В одном исследовании участники с избыточным весом (мужчины и женщины), которые пытались похудеть, принимали по полной ложке кокосового или оливкового масла каждый день в течение четырех месяцев. Предполагалось, что за это время можно будет в точности определить, действительно ли кокосовое масло способствует потере веса. Женщины принимали чуть больше 1 столовой ложки, а мужчины — около двух столовых ложек (28 г).

 

Исследование показало, что те, кто потреблял кокосовое масло, за 4 месяца потеряли в среднем 3 кг, а те, кто оливковое — только 1,5 кг. Ученые полагают, что разница в результатах обусловлена тем, что обмен веществ у людей, потреблявших кокосовое масло, ускорился значительно больше, чем у тех, кто потреблял оливковое масло.

 

Эксперимент №2

 

В другом исследовании участники, которые принимали 1-2 столовых ложек (28 г) среднецепных жиров (содержатся в кокосовом масле), дополнительно сжигали 120 калорий в день, в отличии от тех, кто его вообще не употреблял. Это хорошая новость для тех, кто желает похудеть.

 

Какое кокосовое масло лучше выбрать?

 

Существует два вида кокосового масла: первого отжима и рафинированное.

 

Кокосовое масло первого отжима производится путем прессования свежей мякоти кокоса и молока.

 

Рафинированное масло производится из высушенного ядра кокосового ореха и может проходить химическую обработку.

 

Наиболее ценным считается кокосовое масло первого отжима, потому что оно не содержит химикатов.

 

Использование в кулинарии

 

Ореховая паста. Из орехов, которые так полезны для здоровья, можно в домашних условиях приготовить ореховую пасту. Для этого измельчите в крошку две чашки кешью или миндаля, смешайте с двумя столовыми ложками кокосового масла. Перемешивайте, пока смесь не станет гладкой и маслянистой. Вы можете добавить немного меда, молотый кофе, корицу или кленовым сироп, чтобы сделать пасту более ароматной.

 

Такую ореховую пасту можно намазывать на тост или овсяные кексы — прекрасный вариант здорового завтрака.

 

Выпечка. Поскольку кокосовое масло не боится высоких температур, ним можно заменить обычное масло для готовки, например, при выпечке печенья, кексов, брауни и т. д. Практически во всех рецептах выпечки можно использовать кокосовое масло (заменяя обычное масло кокосовым, придерживайтесь соотношения 1:1).

 

Запеченые овощи. Овощи (например, кабачки, свекла, сладкий картофель, тыква) сбрызните лимонным соком, добавьте тимьян (или другие любимые травы и специи), соль и запекайте с кокосовым маслом на гриле, либо в духовке.


Напитки. Вы можете добавлять кокосовое масло в коктейли, шейки или другие напитки, например, кофе.

 

Кокосовое масло в ежедневном рационе

 

Открыв банку кокосового масла, вы увидите, что оно превратилось в цельный твердый кусок. Это потому, что кокосовое масло, как правило, затвердевает при 24 градусах Цельсия. Совершенно безопасно использовать кокосовое масло даже в твердом состоянии, но если вы хотите заменить ним свое обычное растительное масло, перед использованием окуните банку в горячую воду.

 

Лучшее всего потреблять кокосовое масло примерно за полчаса до еды. Оно хорошо насыщает и частично утоляет голод, поэтому во время приема пищи вы съедите меньше. Взрослым рекомендуется употреблять до 3 столовых ложек кокосового масла в день.

 

Калорийность

 

Важно помнить, что кокосовое масло — это жир. В 1 грамме этого продукта содержится 9 калорий. Если вы следите за количеством калорий, которые потребляете, примите во внимание и дополнительные калории, которые поступают с кокосовым маслом. Но даже если вы не занимаетесь такими подсчетами, включив кокосовое масло в рацион, вы снизите свой аппетит и, соответственно, будете съедать меньше во время приемов пищи.

 

По материалу healthyandnaturalworld.com.

Читать другие статьи о Масло для похудения

что это такое?

Похожие

blog comments powered by Disqus
Вверх

Еще статьи